Degustación de siete meze tradicionales, fríos servidos con pan turco recién horneado. Una forma de compartir y descubrir la esencia de la gastronomía turca.

Refrescante crema de yogur con pepino, ajo y finas hierbas aromáticas.

Suave crema de berenjena asada con yogur, ajo y un delicado toque de aceite de oliva virgen extra.

Tiernas hojas de parra rellenas de arroz aromatizado con hierbas y especias mediterráneas.

Picadillo tradicional de tomate, pimientos, nueces y especias, con un agradable toque ligeramente picante.

Selección de verduras encurtidas al estilo tradicional turco, elaboradas según la temporada.

Cremosa elaboración de garbanzos y tahini, aderezada con aceite de oliva virgen extra y un sutil toque cítrico.

Queso blanco tradicional turco, de sabor suave y ligeramente salado.

Rollitos crujientes de masa filo, rellenos de queso feta y finas hierbas aromáticas.

Tradicionales croquetas de bulgur (trigo partido), rellenas de carne picada, cebolla y nueces, crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Patatas doradas y crujientes, preparadas al momento y ligeramente sazonadas.

Champiñones asados al horno, rellenos y gratinados con una generosa capa de queso fundido.

Selección de verduras frescas de temporada, cocinadas a la plancha con aceite de oliva virgen extra y hierbas mediterráneas.

Los tradicionales mini raviolis turcos rellenos de carne, servidos con salsa de yogur al ajo y mantequilla especiada.

Croquetas artesanales de garbanzos y verduras, crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Gambas salteadas con aceite de oliva virgen extra, ajo laminado, guindilla y perejil fresco.

La sopa más emblemática de Turquía. Suave crema de lentejas rojas, cocinada lentamente con cebolla y especias tradicionales, servida con un toque de limón.

Caldo tradicional de cordero, elaborado a fuego lento con ingredientes seleccionados para conseguir un sabor intenso y reconfortante.

La clásica ensalada del pastor, elaborada con tomate, pepino, pimiento verde, cebolla, perejil fresco, aceite de oliva virgen extra y un toque de limón.

Nuestra ensalada más especial, elaborada con tomate, pepino y cebolla finamente picados, nueces crujientes y un exclusivo aliño de aceite de oliva virgen extra y melaza de granada.

Albóndigas de ternera, sazonadas con cebolla, perejil y mezcla de especias tradicionales acompañadas de arroz y ensalada.

Brocheta artesanal de carne picada de cordero y ternera, cocinada a la parrilla de carbón.
Con un toque ligeramente picante.

Pincho de pollo marinado en yogur, ajo y especias mediterráneas, asados a la parrilla de carbón.

Alitas de pollo marinadas con nuestra mezcla secreta de especias y asadas lentamente a la parrilla de carbón.

Brocheta de tiernos dados de pierna de cordero, cuidadosamente marinados y asados a la parrilla de carbón.

Brocheta de carne picada especiada, envuelta en pan lavash, bañada con salsa de tomate, mantequilla fundida y acompañada de yogur.

Dados de solomillo de ternera marinados con hierbas aromáticas y asados a la parrilla de carbón.

Chuletillas de cordero, de primera calidad, ligeramente sazonadas y cocinadas a la parrilla de carbón hasta alcanzar todo su sabor.

Finas láminas de carne döner servidas sobre pan pide troceado, bañadas con salsa de tomate caliente, mantequilla fundida y acompañadas de yogur cremoso.

Nuestro döner de ternera, sabroso acompañado de ensalada fresca y arroz.

Ternera picada marinada con tomate, pimientos y especias orientales.

La combinación más completa: carne picada de ternera marinada, queso kaşar (queso turco semicurado) y sucuk (embutido tradicional turco ligeramente especiado).

Nuestra opción vegetariana, elaborada con verduras frescas de temporada, tomate, pimientos y finas hierbas.

Elaborada con abundante queso kaşar (queso turco semicurado) fundido.

Carne picada de ternera sazonada con cebolla, tomate, pimientos y una cuidada mezcla de especias tradicionales.

La clásica pide de carne picada, terminada con un huevo horneado en su punto.

Ternera picada marinada acompañados de un huevo horneado.

Ternera picada marinada cubierta con queso kaşar (queso turco semicurado) fundido.

Carne picada de ternera y una generosa capa de queso kaşar (queso turco semicurado) fundido.

Sucuk (embutido tradicional turco ligeramente especiado) y queso kaşar (queso turco semicurado) fundido.

La receta más tradicional de Turquía: una fina y crujiente masa cubierta con carne picada de ternera, tomate, cebolla, perejil y especias orientales.

Para disfrutar individualmente.

La opción perfecta para compartir entre dos personas.

Nuestra gran parrillada, pensada para compartir entre amigos o familia.

Postre elaborado con finísimos hilos de masa tradicional kadayıf, relleno de queso fundido, ligero almíbar y pistachos.

Arroz con leche al estilo turco, horneado hasta obtener su característica superficie caramelizada.

Capas finas de masa filo rellenas de nueces, endulzadas con almíbar. Uno de los dulces más tradicionales de la repostería turca.